Fin de año u otra ocasión

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Hola a todos, tengo a mis padres de visita y pasarán en mi casa Nochevieja... así que no me voy a enredar haciendo un maratón de cocina. Mariscos y algo más para empezar y luego una cinta de lomo con miel y mostaza!
Si alguien quiere la receta, sólo tiene que pedirla!
Aprovecho... FELIZ AÑO NUEVO PARA TODOS.
Tema de discusión empezado por todasana
Guille
Guille
Todasana, estaría muy feo que no nos dieses la receta de la cinta de lmo, que sólo nos queda un día para comprar los ingredientes ;)
hace 504 días
 
todasana
todasana
Jajajaj. Vale. Ahí va:
Una cinta de lomo de cerdo. Lo más limpia posible de grasa.
Mostaza a L'ancienne (la que tiene pimienta)
Miel
Mantequilla
1 naranja
Sal y pimienta
Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. Mientras salpimentar la cinta y frotarla con mantequilla. Pasarla por una plancha caliente a fuego fuerte. Cuando no suelte agua y tome un ligero color dorado, pasarla a una bandeja para el horno, y se unata con la mostaza y la miel. Se echa el zumo de la naranja y al horno. Más menos 30 a 40 minutos de horno, dependiendo del grosor de la cinta.
Espero que la disfrutéis.
Feliz Años Nuevo!
hace 504 días
 
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